J24 le marché flottant et une Pagode Truc Lam

Réveil matinal et direction le marché flottant. Arrivés devant l'embarcation, la mamie nous dit qu'elle part se coucher et que nous filons avec son mari. Après 30 minutes de bateaux, nous arrivons devant le marché où les achats en gros de fruits se deroulent des producteurs aux acheteurs. Un peu comme le marché de Rungis me dit Chris.

Ensuite nous poursuivons vers une maison de fabrication de gâteaux ressemblant à du riz soufflé. On y voit la fabrication et dégustation. On en prend 2 paquets puis nous repartons pour la maison de fabrication de nouilles.

Dans cette maison des nouilles, il y a la fabrication où l'on peut essayer de passer la galette de riz dans la machine à pâte. Elles sont colorées naturellement avec de la betterave, fruit du dragon ou autre et il y a surtout la pizza aux nouilles. Mais qu'est ce que c'est que ce truc ? Ce sont des nouilles mis en cercle dans de l'huile bouillante formant comme une pizza avec de la sauce et des herbes. Après un test, elle est plutôt bonne.

Donc après celà on demande les petits canaux prévus au programme. Ok on a emprunté des petits canaux pour aller à la maison des nouilles disons 50 mètres mais c'est pas les petits canaux attendus. Le mec nous dit non et nous parle d'aller manger et de rentrer. Chris avait déjà demandé avant la maison des nouilles mais sans succès. Autant dire que c'est un peu relou même si la journée est cool, nous avons payé un peu plus cher pour les canaux qu'on ne verra au final jamais. Pfff, c'est un chouille limite. Donc on reprend le fleuve pour s'arrêter

dans une dernière échoppe restaurant. Chris invite le navigateur qui ne peut pas manger végétarien et lui dit même je ne sais pas manger végétarien. Je commande un café mais tellement dégueulasse que c'est juste impossible à boire. Chris se force pour faire honneur à la commande. Franchement je ne sais pas comment il a fait. Il avait un goût de carton bouilli.

Puis retour sur la Terre ferme en direction de la pagode qui reprend le nom de Truc Lam.

Chris trouve un moine qui lui explique que cette pagode n'est pas rattaché à la pratique du maître de Truc Lam mais aime sa pratique et essaie de s'y rapprocher le plus possible. Car on peut déjà remarquer quelques différences Truc Lam étant une pratique de zen, il n'y a pas de symbolique de statuettes et autres dieux, la salle de cours pour étudier le bouddhisme est simple et les pratiquants y vont une fois par semaine tandis qu'ici elle est gigantesque est mise en valeur. A savoir quand on étudie les textes, on se concentre sur les études au détriment d'une pratique intensive. C'est une pagode où des moines de Truc Lam sont venus vivre, le Truc Lam du Sud. Pour rappel, le Truc Lam de Da lat est une école de zen où Chris a vécu.

Ensuite on découvre un super bon restaurant végétarien. C'est encore une découverte culinaire et je craque littéralement sur une sculpture en bois mais beaucoup trop compliquée à ramener. Au moins 10 kilos, ce qui veut dire un envoi par la poste. J'abandonne toute tentative.

Puis on rentre se reposer pour une dernière balade en soiree et un achat de t-shirt repéré la veille puis dodo.